Добро пожаловать в «Ивановский колледж сферы услуг»

Участникам специальной военной операции посвящается


75 лет Победы


80-obrazovanie


Сертификат Лучшие колледжи 22


Сертификат ОГБПОУ ИКСУ


Диплом коллективу ОГБПОУ ИКСУ


Участник проекта


Национальный реестр

Диплом лауреата

2023


- Паспорт дорожной безопасности ОГБПОУ ИКСУ

- Паспорт доступности объекта для инвалидов и маломобильных групп населения

Профессиональная неделя, посвящённая Международному дню повара

21 окт 2021
20.10.2021 года были проведены мероприятия:
1.Подготовка и участие студентов нашего колледжа  в региональном конкурсе  профессионального мастерства «Юный шеф», приуроченного к Международному дню повара. Конкурс проводится среди студентов, которые обучаются по таким специальностям как «Повар», «Технолог пищевой промышленности», «Повар-технолог» и т.п. Этот конкурс стартовал В Ивановской области в рамках партийного проекта «Локомотивы роста».
2. «Ознакомление с профессией»
Первый шаг к профессии.
Студенты старших групп по профессии «Повар, кондитер» 3\1 и 4\1 показали ролики о своей профессиональной деятельности, тем самым мотивировали студентов 1 курса.
Мастер-класс от мастера профессионального обучения Романовой Натальи Валерьевной по приготовлению бисквитного теста.
Мастер-класс от мастера профессионального обучения Туртыгиной Светланы Александровной по отделке тортов кремом.
Затем студенты группа 1/1 под руководством мастеров п/о приготовили бисквитные торты и оформили кремом из кондитерского мешка
3.Инновационные методы, проведение игры «Где логика»
Преподаватель спец. дисциплины Шаленкова Марина Константиновна ознакомила студентов второго курса профессии «Повар, кондитер» с инновационными методами в кулинарии, модными тенденциями 2021 года, была показана презентация, с целью повышения мотивации, креативности и положительного отношения к профессии была проведена игра «Где логика» на поварскую тематику.
4.Мастер-класс «Приготовление банкетных блюд»
Мастер производственного обучения Крайнова Наталья Владимировна показала мастер-класс студентам группы 21 ПК, тем самым поделилась собственным опытом, озвучила рекомендации по оформлению банкетных блюд, выслушала идеи обучающихся, итогом мастер-класса было совместное приготовление банкетного блюда из рыбы.
5.Мероприятие, посвященное международному Дню повара «Моя успешная карьера».
Мастером производственного обучения Егиазарян Оксаной Николаевной с группой 11ПК  в честь международного дня повара  было  проведено внеурочное мероприятие по теме «Посвящение в профессию». В рамках  занятия была проведена викторина, ребята познакомились с профессией, оборудованием лаборатории,  и  приготовили изделия из слоеного теста. Так же ребята узнали, что такое бракераж, попробовали и оценили свои изделия.

21.10.2021 г. преподаватель Комкова Светлана Евгеньевна провела Интеллектуальную игру: «Знаток в своей профессии!» в группе 41 ТТ.
Цель: развивать у студентов любовь и уважение к своей профессии, активизировать мыслительную деятельность, развивать творческое мышление.
В ходе игры ребята работали в командах: составляли меню,  создавали дизайн спецодежды повара, решали ситуационные задачи по технологии приготовления блюд, собирали из отдельных словосочетаний  пословицы и объясняли их значение, отгадывали загадки. Завершилось мероприятие приготовлением праздничных изделий из дрожжевого теста.

Все новости


Мы в соцсетях:


VK_Rebranding.jpg    yt_logo_rgb_light.jpg


Решаем вместе
Не убран снег, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

профилактика гриппа, орви и коронавирусной инфекции.


Независимая оценка качества оказания услуг


QR

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ.
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Федеральный Закон от 29.12.2012 года №273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"










Приказ Министерства просвещения Российской Федерации №534 от 14.07.2033 года "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение" 



Другое дело


artprofi


службапоконтракту


навигатор-итог 01.10.2019


Горячая линия


Яндекс.Метрика