С 21.06 по 22.06. в рамках проведения ГИА по профессии «Повар, кондитер» 43.01.09 в группе 4-1 прошёл день С1 демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело»

27 июн 2022 Экзаменующиеся  выполнили задания демонстрационного экзамена по КОД 1.1., который содержит модули: 3 порции  горячего блюда из птицы с 2-я гарнирами и горячим соусом. 3 порции десерта на выбор участника, где обязательными компонентами являются: мусс, выпеченный элемент из теста, декоративный элемент из изомальта или карамели и соус холодный. 3 порции прозрачного бульона (консоме) из курицы: один гарнир на выбор участника. Все экзаменуемые без исключения справились с заданием.

Все новости