6 Дек 2019
В соревнованиях приняли участие 6 человек, обучающихся 3 и 4 курсов по профессии «Повар, кондитер», специальности «Технология продукции общественного питания».
Конкурсное задание: приготовить 2 порции десерта на выбор участника, используя продукты из чёрного ящика: фрукт и орех, 2 гарнира на выбор участника, 1 соус на выбор участника, декоративный элемент из изомальта или карамели. Допускается дополнительное оформление десерта – на выбор участника.
Участие в таких соревнованиях дает возможность студентам оценить свой уровень подготовки и шансы на трудоустройство после завершения учебы.
| |
